Der "Gänseschmaus"

 ab 4 Personen vom 01.12. bis 20.12.2020

und nur mit Vorbestellung unter Telefon 06471-52352 oder per email an info@landgasthof-rudolph.de


 Zur Begrüßung

Ein Glas Sherry Medium dry

Der Appetitmacher

Hausmacher Gänseschmalz mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutern 

verfeinert, dazu herzhaftes Westerwälder Sauerteigbrot

Die ofenfrische knusprige Gans 

gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutern, wird bei Ihnen am Tisch tranchiert, 

dazu servieren wir glacierte Maronen, Apfelrotkohl, Speckrosenkohl, Servietten- und Kartoffelknödel.

Dessert

Winterliches Parfait (Halbgefrorenes) an marinierten Schattenmorellen und Sahne


Variante 1 "Der Schmaus" 

Preis je Person  € 36,90

(Zu bestellen ist nur einheitlich Variante 1 oder 2) 

 


Die "Gans"

Die ofenfrische knusprige Gans 

gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutern, wird bei Ihnen am Tisch tranchiert, 

dazu servieren wir glacierte Maronen, Apfelrotkohl, Speckrosenkohl, 

Servietten- und Kartoffelknödel.

Variante 2 "Die Gans"

Ohne Sherry, Schmalz und Dessert  € 26,90

(Zu bestellen ist nur einheitlich Variante 1 oder 2) 

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Portion Gans Brust oder Keule an Gänsejus 

dazu Apfelrotkohl und Kartoffelknödel    20,50 €



Die "Gans to go" auch im November 2020

Außer Haus (Bitte Gefäße mitbringen) 

Eine Gans ca. 5Kg mit Beilagen für 4 Personen.

Gans - fertig gebraten ohne alles € 65,00

Gans - fertig gebraten mit Soße € 70,00

Gans - fertig gebraten mit Soße, Rotkohl, Knödel € 80,00

Gans - fertig gebraten mit Soße, Rotkohl, Knödel, Maronen € 90,00


Es gibt auch die Möglichkeit Die Gans to go  am Vortag abzuholen 

und sie wärmen sie zu Hause auf.